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商品について

名人が作る台湾烏龍茶
台湾の烏龍茶作り名人林(リン)さんが作る、くちなしの花のような香りと、甘みと渋みのバランスが絶妙な美しい黄金色の台湾烏龍茶。
毎日飲んでも飽きのこないすっきりとした香ばしい味わいです。
丁寧で卓越した烏龍茶作りの技術で、茶葉の香りと味を最大限に引き出すことで、何煎出しても豊かな味わいが持続します。

●オーガニック(有機栽培)
子孫の代まで立派な大地を残すため、農薬や化学肥料を使わず、有機栽培精魂込めて栽培しています。

●十大傑出専業農民の栄誉
林一家は、おいしい烏龍茶を作るために非常に研究熱心です。
1989年に父の林文経(リン ウェンチン)さんが、2017年には息子の和春(ホウチュン)さんが、台湾で優れた実績をあげた偉大な農業者に送られる栄誉ある賞「十大傑出専業農民(※1)」に選ばれました。

(※1)十大傑出専業農民とは、茶農家に限らず幅広い農業ジャンルから選出されます。
2年に1度、地方から推薦された農業者を、国の農業機関が審査し10人の専業農民を選びます。

●卓越した味わい
美しい黄金色の水色(スイショク)と、くちなしの花のような香りの林農園の烏龍茶は、甘さと渋みが程よく調和した爽やかな味わいで、飲んだあとに広がる香ばしさは絶品です。
香りと味わいの両立は容易ではありませんが、卓越した技術によって引き出された香りは、焙煎によって弱まることなく生きています。

●妥協なき烏龍茶作り
涼しい朝方に収穫作業を終える農家が多い中、
林農園では茶葉の発酵に最も適した気温・湿度となる昼頃に収穫を行います。
体力と時間をもっとも要する揉捻(ジュウネン:揉むこと)・玉解(ギョッカイ:ほぐすこと)作業を怠らないことで、香りと味を十分に蓄えた烏龍茶を作っています。
内容量
70g
原産国
台湾
原材料
茶(半発酵茶)
備考
※高温多湿を避けてください。
※賞味期限:1年
※本品は大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。

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